აკადემიური პერსონალი

საქართველოს გასტრონომიის ასოციაციის პრეზიდენტი, გასტრონომიული კულტურის მკვლევარი;

საერთასორისო ლიტერატურული კონკურსის Pen-“ლიტერას” ლაურეატი და ლიტრატურული პრემია “საბას”  ნომინანტი წიგნისთვის “გასტრონომიული სიზმრები;”

 პედაგოგიური და დიდაქტიკური მიდგომების, სწავლისა და სასწავლო პროცესის მართვის პრობლემების გადაწყვეტის, პროექტების მართვის 20 წლიანი და „საქართველოს კულინარიის აკადემია“ – პროექტის მენეჯერის გამოცდილებით.

უთანამშრომლია საერთაშორისო ინსტიტუტებთან USAID, EU in Georgia, GIZ, TACIS, GI, DAAD, ავსტრიის ტურიზმის კოლეჯ MODUL-თან.

საზოგადოებრივ მეცნიერებათა ინსტიტუტის(GIPA)ს ასოცირებული პროფესორი. GIPA-ს ბიზნესის სკოლის ლექტორი. სასწავლო პროცესისა და ბიზნესისთვის საჭირო კარიერული უნარჩვევების ტრენერი;

ილიას უნივერსიტეტის - ბიზნესის ფაკულტეტი - ტურიზმის მიმართულების მოწვეული პროფესორი;

თბილისის სახელმწიფო უნივერსიტეტის (თსუ) ეკონომიკისა და ბიზნესის ფაკულტეტი სამაგისტრო პროგრამის ტურიზმი&გასტრონომია მოწვეული პროფესორი;

ღვინის სკოლა „კაბისტონის“ ლექტორი, ღვინისა და კულინარიული ტურიზმის აკადემიის-Wine and Food Tourism Academy, მენტორი;

სამეცნიერო მონოგრაფიების ავტორი გასტრონომიული ტურიზმისა და გასტრონომიული კულტურის მიმართულებით.

ქართული გასტრონომიული კულტურის მკვლევარი. სამეცნიერო საკვლევი თემა-„გასტრონომიული კულტურის სწავლება ქართულ საგანმანათლებლო სივრცეში;“

სასწავლო საბაკალავრო და სამაგისტრო კურსის „ტურიზმი&გასტრონომია“ სკრიპტის ავტორი და ლექტორი;

სახელმძღვანელოების- „თვითმენეჯმენტის ანბანი – ჩვენ ეს შეგვიძლია“(GIPA), „სწავლის ტექნიკები“(ESM-Tbilisi) სტრატეგიები, მეთოდები, სასწავლო პროცესისათვის საჭირო უნარჩვევების – ავტორი;

საერთაშორისო ჟურნალი Georgia to see – გასტრონომიული კულტურის შესახებ სამეცნიერო პოპულარული სტატიების ავტორი. ჟურნალ კული-Art-ის ბლოგერი;

“Welcome To Georgia” - ეროვნული კონკურსის ჟიური და კრიტერიუმების ავტორი გასტრონომიული ტურიზმის მიმართულებით;

გასტრონომიული კულტურის მიმართულებით სატელევიზიო გადაცემების და რადიო გადაცემების მონაწილე და მრჩეველი. ერთნიკური მიმართულების ქართული რესტორნების კონსულტანტი;